Notre Mission
Aider les restaurateurs à vivre mieux de leur passion grâce à des cartes plus intelligentes.
Notre expertise
L'intelligence artificielle au service de votre rentabilité
Chez PricR, nous fusionnons la science éprouvée du Menu Engineering avec la puissance de l’Intelligence Artificielle. Notre algorithme ne se contente pas de refaire le design de votre carte : il analyse la structure de vos prix pour identifier vos plats à forte marge (les ‘Stars’) et les positionne stratégiquement dans les zones chaudes de lecture. Chaque élément visuel est calculé pour influencer positivement le choix du client.
Tout ce dont vous avez besoin pour booster vos marges, plus rapidement et simplement que jamais !
Fini les casse-têtes sur Excel et les designs amateurs. PricR combine l'analyse de vos données de vente et les principes scientifiques du Menu Engineering pour générer une carte qui vend mieux, automatiquement..
Rencontrez l'équipe
L'expertise derrière l'algorithme
Anna Galissié
Fondatrice de PricR
Ma conviction est simple : une carte de restaurant n'est pas qu'une liste de prix, c'est votre premier outil de vente. Mon expertise consiste à transformer la façon dont vos clients la lisent et y réagissent.
Avec PricR, j'applique les principes du Nudge (théorie de l’incitation douce issue de l'économie comportementale) pour optimiser vos menus. En utilisant des leviers psychologiques subtils, nous guidons le regard et le choix du consommateur vers vos offres stratégiques.
L'objectif ? Augmenter votre ticket moyen et vos marges, sans jamais toucher à ce qui fait votre succès : la qualité de votre cuisine et l'expérience de vos clients.
Votre talent culinaire reste le même ; je le rends simplement plus rentable.